sábado, 3 de marzo de 2012

Galletas antidepresivas

Estas galletas están buenísimas pero saben mucho a chocolate negro, así que los que prefieran el chocolate con leche, mejor que prueben con otra receta. Esta es exclusiva para adictos al chocolate como yo.

Para hacerlas necesitamos:
-150gr de harina
-50gr de azúcar
-75gr de azúcar moreno
-100gr chocolate de cobertura
-Chips de chocolate
-125gr de mantequilla
-1 huevo
-30gr de cacao en polvo
-1 cucharadita de bicarbonato de soda
-1 pellizco de sal
-Unas gotas de vainilla
-Nueces (opcional)

Empezamos batiendo la mantequilla y el azúcar


Añadimos el huevo


El chocolate derretido





Añadimos el resto de ingredientes secos poco a poco







Añadimos las chips de chocolate y las nueces





Se forman unas bolas con una cuchara y se meten en el horno durante 18 min a 170ºC



Al salir del horno hay que dejarlas enfriar en una rejilla para que se endurezcan y queden crujientes






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