Galletas de chocolate con leche y chocolate blanco

Estas galletas son para los que no os guste el chocolate negro o los frutos secos (no es mi caso, yo prefiero las cookies con chocolate negro, la verdad), además son muy fáciles de hacer y muy rápidas porque no hace falta dejarlas reposar en la nevera antes de meterlas al horno. Para hacerlas necesitamos:
-100gr de mantequilla sin sal blanda
-50gr de azúcar
-150gr de harina
-1 cucharada de café de levadura
-15gr de colacao o nesquik
-50gr de chocolate blanco (o cualquier chocolate que te guste)

Batimos la mantequilla con el azúcar

Añadimos la harina y batimos

Añadimos el colacao y mezclamos con una cuchara hasta que quede bien repartido

Entonces amasamos a mano hasta que quede homogeneo

Añadimos las gotas de chocolate (o la tableta cortada a cuchillo)

Amasamos y hacemos pequeñas bolitas para meter al horno directamente

Se pueden aplastar con un tenedor para darles un poco de forma o dejarlas así para que salgan redondas

Horneamos a 180ºC durante 10-15 min. Las galletas salen blandas del horno y hay que dejarlas enfriar en una rejilla para que se endurezcan y queden crujientes.

Una vez frías ya se pueden comer