Cupcakes de bebes

Para estos cupcakes he utilizado unas magdalenas de vainilla y no les he puesto cobertura de mantequilla ni de trufa, solo les he puesto los adormos con pasta de azúcar o fondant por si se las comían niños.

Para hacer la receta de las magdalenas de vainilla necesitamos:
-175gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-160gr de azúcar
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-2 huevos
-260gr de harina
-200ml de leche
-16gr de levadura(1sobre)

Batimos la mantequilla con el azúcar

Incorporamos los huevos uno a uno

Añadimos el extracto de vainilla

Intercalamos la harina y la leche

Preparamos los moldes de las magdalena con los papeles

Horneamos unos 15 min a 180ºC o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio

Dejamos enfriar en una rejilla

Calentamos dos cucharadas de mermelada con un poco de agua y emborrachamos las magdalenas

Teñimos el fondant de los colores que necesitemos

Preparamos la decoración al gusto. En este caso como es para una niña, he preparado los adornos en rosa.